单项选择题
食品安全事故流行病学调查中发现,病例的潜伏期在4-28天(平均9天),出现肠胃炎,发热,眼睛周围水肿,出汗,肌肉痛,寒战,大汗,乏力,呼吸困难,心力衰竭。此次事故应优先考虑()引起?
A.旋毛虫 B.金黄色葡萄球菌及其肠毒素 C.肉毒梭菌及其毒素 D.弓形虫
单项选择题 食品安全事故流行病学调查时,呕吐物是病原和毒物检测的重要标本。患者如有呕吐,应尽量采集呕吐物。呕吐物标本应冷藏,()小时内送至实验室,但不能冷冻。
单项选择题 在进行食品安全事故流行病学调查,计算病例组进食和未进食之比与对照组进食和未进食之比的比值(OR)及95%可信区间(CI),可认为该餐次或食品与发病的关联性具有统计学意义的结果是()。A
单项选择题 在进行食品安全事故流行病学调查时,送检标本和样品应当由调查员提供检验项目和样品相关信息,由具备检验能力的技术机构检验。标本和样品应当尽可能在采集后()小时内进行检验。