判断题 健康餐厅/酒店的厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能，能够制作低盐少油菜品至少5种。

判断题 餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。

判断题 健康学校以班级为单位健康教育课程开课率达到50%，学生每学期上健康教育课至少达到1学时。内容包括健康生活方式、常见病、传染病和慢性病防控等相关内容。