判断题 食品冷却是指将食品的温度降低到低于食品所含汁液冻结点的指定温度的过程。

判断题 制冷装置是属于制冷系统的一个具体概念，是制冷机器及设备的总称，是使用外部能量，将热量由低温热源转移到高温热源中的机器及设备。

填空题 电源熔丝一般按空调器额定电流的（）倍作为熔丝的额定电流。