单项选择题 淀粉糖化时，最重要的微生物是（）

单项选择题 大曲酱香型酒生产封窖泥厚度（），遵循（）的原则。

单项选择题 润粮后第二天蒸粮，如润粮结束到蒸粮间隔时间超过（）小时，则在润粮后16-20小时之间将粮堆翻拌一次。