问答题
水产品加工工艺学的研究内容？
水产原料的特点； 加工的基本原理； 加工； 综合利用； 海洋生物活性成分； 原料成分分析； 产品质量检验及质量控制。
名词解释 乳粉
名词解释 调制乳粉
名词解释 活力
