判断题 表面染菌密度：是指用特定方法擦拭表面并按要求培养后得出的菌落数（cfu/cm2）。

判断题 沉降菌浓度是指用直径为90mm的培养皿静置于室内10min，然后培养得出的每一皿的沉降菌落数（个/皿）。

判断题 浮游菌浓度是指对采样培养液经过培养得出的单位体积空气中的浮游菌数（cfu/m3）3。