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食品微生物检验技术

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单项选择题

PCR技术检测微生物的基本原理是将被检测微生物核酸序列,在PCR体系下经高温变性、()、适温延伸三步循环将单个核酸分子序列以2的指数进行大量复制扩增。

A.高温退火
B.高温延伸
C.低温退火
D.低温延伸

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