判断题
大麦蛋白质含量高,发芽时蛋白质分解较差,易形成玻璃质粒。
错误
判断题 吸水度快的大麦比吸水速度慢的大麦溶解性要差。
单项选择题 在酒花中易挥发的成分是()
单项选择题 酒精含量少于()为无醇啤酒。