填空题 （）即为其中之一，它选用春未夏初的嫩蒲菜，配以上等金钩虾米与鲜鸡汤同烹，细嫩爽口，汤汁清鲜，清香四溢，为两淮地域时令名肴。

填空题 蒲菜盛产于春夏两季，而以（）最佳。

填空题 （）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。