单项选择题 淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。

单项选择题 淮白鱼对（）具有很强的适应性，即使在冬季的冰下，它仍然吃食。

单项选择题 淮白鱼主要产在淮河流域的广大地区，尤其是古（）一带。