问答题
凤曲蛋白酶活力测定原理和方法是什么？
原理微生物的生长代谢和酶的生成都需要蛋白质作氮源，酒中许多香味物质的形成与蛋白质的分解有关。凤曲中的蛋白酶是......
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问答题 凤曲液化力的分析原理和检测方法是什么？
问答题 怎样分析检测凤曲的酸度？分析原理
问答题 怎样分析检测凤曲的水分含量？
