多项选择题
服务员需要做的餐前准备工作包含以下哪些（）
A.检查座椅是否完好无损 B.检查各服务用品是否卫生 C.了解当日供应的品种及其他材料 D.整理个人仪容仪表
多项选择题 厨房卫生管理包括（）
多项选择题 以下哪些部门属于酒店的业务部门（）
多项选择题 酒店集团化经营管理的形式有（）
