单项选择题
使用二次发酵法的面包保质期相对（）
A.较短B.较长C.无变化D.以上都不对
单项选择题 法式长棍面包表皮酥脆的原因是（）
单项选择题 法式长棍面包的用料很简单，一般只使用面粉、（）、水和酵母。
单项选择题 一个标准的法式长棍面包重量约为（）
