单项选择题 影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面：一是烘烤温度，二是（）。

单项选择题 混酥面坯擀制成型时，为（），不要将面坯反复擀制揉搓。

单项选择题 通常将烤好的清蛋糕以（），这种装盘为合适。