判断题
客房部中所说的“一个标准量”的织物用品即为各类物品满足所有客房一次配置所需的总量,它也被称作为一个饭店配置(house set/par level)。
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判断题 客房部的非循环使用物品库存水平是介于最高需要量与最低需要量之间的幅度衡量。
判断题 织物用品属于客房部经理管辖下的最重要的可循环使用物品,是客房部开支的最大成本。
判断题 客房部有责任创造一种有利于其员工事业进步与个人发展的环境。