填空题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
活动性肺结核；化脓性或者渗出性皮肤病
填空题 县级以上地方人民政府鼓励食品摊贩在（）经营。
填空题 （）鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件。
填空题 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，具体管理办法由省、自治区、直辖市（）制定。
