单项选择题
淀粉颗粒发生糊化的基本条件是（）
A.加热和足量的水分 B.低温冷冻状态 C.在酸性环境中 D.高温油炸
单项选择题 畜肉类初步加工要求是（）
单项选择题 下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是（）
单项选择题 下列内容符合对比色彩之间和谐搭配的选项是（）
