多项选择题
葡萄酒中，哪些物质直接影响木桶中醇溶性挥发性化合物的萃取？（）
A.SO2 B.酒精度 C.滴定酸 D.pH
多项选择题 以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气？（）
多项选择题 法国橡木主要生长在法国，橡木产区面积达450万公顷。（）
多项选择题 橡木桶按烘烤桶板和桶端的程度分为哪几种？（）
