单项选择题 生拌鱼片的调汁需要放入辣酱油，鲜汤，香醋，精盐，味精，白胡椒粉，（）调制而成。

单项选择题 蒜泥拌黄瓜属于（）方法。

判断题 码头的汤羊肉是经过特殊的烹调加工，装上碗，一半汤，一半肉，汤肉并美。