单项选择题 茶叶中的有机酸、茶黄素等物质，使茶汤呈现出（）。

单项选择题 古典传统式茶馆建筑的屋面比较多采用“（）”。

单项选择题 炒青绿茶的初制工艺分（）、揉捻、干燥3个过程。