名词解释
食用成熟度
果实已充分表现出品种特有的外形、色泽、风味和芳香，化学成分和营养成分均达最高点的成熟度称为食用成熟度。
名词解释 食品原料中的危害
名词解释 鱼类腐败
名词解释 鱼贝类的死后自溶
