判断题 家畜肉由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织构成。

判断题 国外采用的烹饪原料按营养成分分类的红色食品主要含糖类。

判断题 烹饪原料的可口性越好，其食用价值就越低。