单项选择题
去除筋膜的鹅肝要切成大小相同的()。
A.条状B.块状C.片状D.方状
单项选择题 为了保持鹅肝的新鲜度,可以将塑封好的鹅肝放入()中。
单项选择题 切好的鹅肝要倒入牛奶浸泡()。
单项选择题 下列属于禽类派的成品要求的是()。