单项选择题
有关蔗糖结构的叙述正确的是（）
A.两个葡萄糖分子以α-键连接 B.一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以β-键连接 C.一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接 D.两个葡萄糖分子组成 E.由葡萄糖、果糖和半乳糖组成
单项选择题 下列各种食物蛋白质的生物价值最高的是（）
单项选择题 下列选项中属于可溶性纤维的是（）
单项选择题 γ-亚麻酸是（）
