单项选择题
烧制全鱼的装盘方法一般采用()。
A、拖入法 B、盛入法 C、扣入法 D、扒入法
单项选择题 二粗丝成形规格是(),单位:厘米。
判断题 人体是以脂肪的形式贮存热能。
判断题 先切后洗,急火快炒是烹调中避免Vc损失的较好措施。