单项选择题
低温下影响食品卫生质量的主要因素是（）
A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.微生物繁殖 D.食品局部脱水 E.制冷剂污染
单项选择题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）
单项选择题 膳食中比较实际的促进铁的吸收因素是（）
单项选择题 噪声的特异性危害是指（）
