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单项选择题

A3/A4型题某高原筑路工程队,长期食用罐头食品,许多工人出现下肢皮下瘀点、瘀斑、出血,齿龈肿胀、出血,关节疼痛。

这种维生素可能影响下列哪种矿物质的吸收()

A.钙
B.铁
C.锌
D.铜
E.碘

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