单项选择题
以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）
A.刚腌制不久的蔬菜 B.香肠中加显色剂过量 C.食入腐败的蔬菜 D.贮存过久的咸菜 E.食用工业盐
单项选择题 代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是（）
单项选择题 可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）
单项选择题 鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）
