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单项选择题

客房服务员小张在打扫客房时,未做到干、湿抹布分开使用,操作程序也有误。客房部经理发现后,当即指出了小张的错误,并给她作了示范。此时,客房部经理履行的是管理的()职能。

A.控制
B.协调
C.指挥
D.激励

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单项选择题 把饭店资源转化为饭店产品,进而创造顾客价值并实现饭店效益,这种管理活动属于饭店的()管理。

单项选择题 某饭店与张先生签订订房协议,建立了相对稳定的销售业务关系,并且张先生是该饭店客户俱乐部的成员,参加了该饭店组织的一些客户联谊活动。根据关系营销原理,该饭店采取的是()营销策略。

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