单项选择题
脂肪或中性脂肪又称（）
A.三酰甘油 B.胆固醇 C.脂蛋白 D.磷脂 E.糖脂
单项选择题 一般来说，食物蛋白质含氮量约为（）
单项选择题 中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）
单项选择题 蛋白质的功效比值表示的是（）
