单项选择题
食品保藏的主要目的是（）
A.便于运输 B.改变食品的品质 C.提高食品的营养价值 D.防止食品腐败变质 E.增加食品的花色品种
单项选择题 毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素（AF）是 （）
单项选择题 MPN代表（）
单项选择题 属于富裕水平的Engel指数是（）
