单项选择题
某饭店A款婚宴(菜肴)产品的原料成本定额是860元,销售毛利率定为53%。那么,该款婚宴(菜肴)产品的售价应为()元。
A.1580 B.1670 C.1830 D.1920
单项选择题 某饭店共有客房300间,门市价600元。7月8日,该饭店共销售客房202间,平均销售房价460元。那么,该饭店7月8目的客房收益率是()。
单项选择题 客房销售中只对价格较低的房间实行超额预订,这是饭店收益管理中()的一种技巧。
单项选择题 随着信息技术的发展,很多顾客通过查看网络评价寻找自己心仪的饭店。不少曾经不为大众所知的小型特色饭店困网络用户交相传看,名声大振,导致客房出租率节节攀升。这些饭店的一夜走红的现象反映出信息时代()的威力。