单项选择题
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）
A.维生素B B.叶酸 C.维生素B D.维生素C E.维生素A
单项选择题 何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）
单项选择题 进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉挛等，主要是由于缺乏下列哪种物质（）
单项选择题 大豆中具有降脂作用的物质是（）
