单项选择题 对原料的成熟度、形态、色泽、清洁度等进行检验，其方法是感官检验中的（）。

单项选择题 谷物中的纤维素大多存在谷物原料组织部位是（）.

单项选择题 下列原料属于根菜类的是（）。