单项选择题 食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）

单项选择题 采用酚试剂比色法测定空气中的甲醛，对SO的干扰采取的排除方法是（）

单项选择题 分析生物大分子中的构象变化采用的方法是（）