单项选择题 社会及其大众对饭店的一种评价或看法，指的是（）。

单项选择题 西蒙曾获1978年诺贝尔经济奖，其代表作是（）。

单项选择题 饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门，组成饭店的（）。