单项选择题
维生素C含量比较高的食物是（）
A.豆类食物 B.粮谷 C.禽类 D.鱼类 E.蔬菜和水果
单项选择题 以下属于糖类的是（）
单项选择题 影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）
单项选择题 大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）
