烧伤患者的饮食治疗原则（）A.休克期1～2天应进食流质饮食 B.康复期应选择高蛋白质、高热量、高维

多项选择题

烧伤患者的饮食治疗原则（）

A.休克期1～2天应进食流质饮食
B.康复期应选择高蛋白质、高热量、高维生素的饮食
C.感染期优质蛋白质应供给热量的70%
D.感染期应静脉营养和口服相结合
E.休克期应严格控制蛋白质的摄入