填空题
油脂皂化后，使肥皂和甘油充分分离可以采用的方法是（）；纤维素、蔗糖、麦芽糖中属于还原性糖的是（）。
盐析，麦芽糖
填空题 X和Y是原子序数小于18的元素，X原子比Y原子少两个电子层；X原子的最外电子层中只有1个电子；Y原子的最外电子层中有7个电子。这两种元素形成的化合物的化学式是（）；电子式是（）。
填空题 石油主要是由烷烃、（）和芳香烃组成的混合物，目前石油（）已成为生产乙烯的主要方法。
填空题 苯酚溶液遇（）溶液变成紫色，有些蛋白质遇浓硝酸变成（）色，淀粉遇碘水变成（）色。
