判断题
皖菜向来以烹制山珍野味著称，讲究火功，火大油重，保持原汁原味。 ( )
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单项选择题 经营素食的名店是（）。
判断题 我国历史上最早的一篇烹饪理论著作是《本味篇》。 ( )
判断题 我国现存最早的食疗专论是《黄帝内经》。 ( )
