多项选择题

A.母乳中蛋白质以乳白蛋白为主
B.母乳中钙含量比牛奶高
C.母乳中的蛋白质含量比牛乳高
D.母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多
E.母乳中有预防感染的作用