单项选择题
蒸腾作用对果蔬品质的影响是（）
A．失重和失鲜 B．破坏正常的代谢过程 C．降低耐储性和抗病性 D．以上都对
单项选择题 “深度的冷冻可以抑制病菌生长”这句话是指（）
单项选择题 吊白块可氧化面粉中的色素，起到漂白作用，过去曾有馒头制作者为使自己的馒头白度提高，常常把有毒的吊白块用于馒头的漂白，其化学名称是（）
单项选择题 有机磷农药中毒的主要机制是（）
