未知题型
炒的成菜特点是紧汁芡少，味型多样，质感或滑嫩、或软嫩、或脆嫩、或干酥（）
A.正确炒是一种常见的烹饪方法，其成菜特点确实包括紧汁芡少，味型多样，质感可以是滑嫩、软嫩、脆嫩或干酥等。炒菜通常要求火......
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