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单项选择题

冷菜拼装的手法有,堆、覆 、排、()、摆、围六类

A.圈
B.铺
C.叠
D.卷
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单项选择题 下列是匹多莫德颗粒禁忌症()

单项选择题 冷菜制作时,“叠”要与刀工结合,随切随叠,叠好后用()铲起,再盖到有围边和垫底的原料上叠以阶梯形为多

未知题型 政府主导的主要包括总规、控规和修规()

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