单项选择题
冷菜拼装的手法有,堆、覆 、排、()、摆、围六类
单项选择题 下列是匹多莫德颗粒禁忌症()
单项选择题 冷菜制作时,“叠”要与刀工结合,随切随叠,叠好后用()铲起,再盖到有围边和垫底的原料上叠以阶梯形为多
未知题型 政府主导的主要包括总规、控规和修规()