单项选择题

A.烤翅出锅立即翻面并马上转移至直立保温柜
B.若发现烤箱门封条开裂或破损,立即报备管理组
C.有碳垢的1/2不锈钢架子,更换后立即放入三星水槽浸泡
D.有电梯的餐厅,转移烤翅时需加盖