一个顾客将所点的薯条退回说“这些薯条口感不好，而且它们都冷掉了，都黏在一起，上面还有很多胡椒粉”。（

单项选择题

一个顾客将所点的薯条退回说“这些薯条口感不好，而且它们都冷掉了，都黏在一起，上面还有很多胡椒粉”。（如下图）导致这一问题发生的原因是什么？（选出所有正确答案）（）

A.炸炉壁上积起了碳层，因此炸炉应该需要做冷水浸泡。
B．应该检测薯条炸油，确保油是在可接受的颜色范围内。
C．我们不会在薯条上撒胡椒粉，所以这个顾客只想得到免费的食物。
D．产区员工没有正确地使用薯条质量控制计时器。
E．在烹制过程中，薯条没有在30秒时摇篮