单项选择题 开启瓶阀，操作者应站在瓶阀气体喷出方向的（）并缓慢开启，避免氧气流朝向人体、易燃气体或火源喷出

未知题型 冷菜制备的熟食保质期应在48小时内使用完毕（）

单项选择题 梯子与地面之间以（）角为宜，高处要绑牢