单项选择题 脂肪酸的简化表达通式为Cx:y n-z，其中z代表( )

单项选择题 蛋白质主要以哪种形式被吸收( )

单项选择题 评价蛋白质营养状况的指标有多种，以下哪种指标反映肌肉中肌纤蛋白数量及分解代谢状况( )