下列关于脯氨酸内切酶添加说法正确的是（）A.发现脯氨酸内切酶过期或不合格不需要立即停用并逐级上报B．

单项选择题

下列关于脯氨酸内切酶添加说法正确的是（）

A.发现脯氨酸内切酶过期或不合格不需要立即停用并逐级上报
B．脯氨酸内切酶未添加且未上报按B类考核，并取消年度奖励
C．脯氨酸内切酶添加时在桶上标记使用量，并由部门经理及接麦汁人员双方签名确认
D．脯氨酸内切酶添加量见《包装工艺方案》，在《包装工艺控制记录》上记录添加量、批次号、产地、生产日期等信息
E．脯氨酸内切酶主要作用是去除啤酒冷混浊，增加啤酒保质期