单项选择题

A.酶分子中只含有蛋白质
B.有些酶除含有酶蛋白外还有非蛋白部分
C.酶蛋白决定反应的类型
D.酶的非蛋白部分不参与催化反应
E.所有的酶都含有酶蛋白和非蛋白部分